醬狍子肉怎麼做好吃醬 酷知社 經驗 2.41W 大中小設定文字大小 第一步,把狍子肉浸在冷水裡,反覆換水,泡去血水;第二步,把泡好的狍子肉切成邊長兩釐米的小正方塊,用料酒醬油鹽燒烤料一起醃製一小時入味;第三步,加半個蛋清和適量土豆澱粉,一起攪拌均勻;第四步,攪拌後放進高壓鍋中,添上水和鹽,大火煮20分鐘,不燙手後撈出,撕成小塊,蘸上蒜泥即可。 TAG標籤:好吃 狍子 #