臘肉醬怎麼做好吃 酷知社 經驗 1.7W 大中小設定文字大小 材料原料:牛肉,香菇;配料:蔥、姜、豆瓣醬、黃豆醬;調料:醬油、料酒、鹽、胡椒粉;做法:1、牛肉和香菇切成小粒,蔥姜切末;2、牛肉粒用料酒,醬油和胡椒粉醃製入味兒;3、鍋裡放100毫升油,五成熱時下蔥薑末,牛肉末翻炒至肉末變色;4、放入香菇繼續翻炒;5、加入豆瓣醬和黃豆醬,二者比例為三比一,小火熬至周邊起泡泡,加少許糖調味即可。 TAG標籤:好吃 臘肉 #