柿子醬怎麼做好吃 酷知社 經驗 1.9W 大中小設定文字大小 柿子醬好吃的做法:材料:成熟柿子600公克,麥芽糖150公克,細砂糖100公克,檸檬1個,水100毫升;做法:檸檬洗淨榨出果汁備用;柿子剝皮後切成塊狀備用;將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌;待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。 TAG標籤:柿子 好吃 #