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狍子肉怎麼做好吃

狍子肉怎麼做好吃

可以嘗試以下的做法:

1、狍子肉放冷水裡浸泡,反覆換水去血水,切成小塊,用料酒,醬油,鹽,燒烤料醃製一小時。

2、加半個雞蛋,適量澱粉抓勻,放入油鍋炸至金黃撈出。

3、剩下肉放入高壓鍋,加鹽和薑片,大火煮20分鐘,煮熟撈出,配蒜泥吃。

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