舌尖美味

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茄子炒肉怎麼做好吃

茄子炒肉怎麼做好吃

主料:五花肉30克、茄子200克。輔料:蒜片3克、十三香2克、生抽5克、鹽2克、雞粉2克、水20毫升

蒜片、五花肉切片,去皮茄子切條。

茄子炒肉怎麼做好吃 第2張

起鍋燒油,倒入蒜片、十三香、肉片,煸炒至肉變色。

茄子炒肉怎麼做好吃 第3張

加入生抽,倒入茄子,翻炒至茄子軟爛。

茄子炒肉怎麼做好吃 第4張

鹽、雞粉、水、翻炒至茄子軟爛即可。

茄子炒肉怎麼做好吃 第5張

成品。

茄子炒肉怎麼做好吃 第6張

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