甜麵醬炒茄子怎麼做好吃 酷知社 經驗 8.65K 大中小設定文字大小 做法如下：主料： 茄子 500克；調料： 甜麵醬50克，大蔥20克，大蒜15克，白砂糖10克，植物油20克，味精2克；步驟：1、茄子去皮，用手撕成條塊，放溫植物油中炸透取出，控淨油；2、 蔥蒜均拍剁成末；3、 鍋中留底油，加蔥蒜末烹出香味，加入甜麵醬炒；4、 待醬與油融為一體時，加入茄子、糖、味精等再炒，隨加高湯75克，燒透收幹即可。 TAG標籤：茄子 好吃 甜麵醬 #
