生的蒜蓉怎麼做 酷知社 經驗 8.62K 大中小設定文字大小 原料:生菜,大蒜,蔥,蠔油。製作方法:1、蒜切成蒜蓉,蔥切蔥花,油燒至8成熱,下蔥花和部分的蒜蓉嗆鍋,出味後下生菜,快速翻炒;2、加入些許蠔油或老抽,如果用老抽,加的量一定不能太多,翻炒,待生菜變的梢軟一些了,加一勺水,轉中火悶,將剩餘的蒜蓉全部加入,快熟時加鹽出鍋。 TAG標籤:蒜蓉 #