生蠔蒜蓉怎麼調蒜蓉

生蠔蒜蓉的蒜蓉調法：

主料：大蒜100克；

輔料：雞粉，雞精，鹽，海鮮醬。

具體制作方法：

1、將大蒜剝皮，選用好的大蒜，不要用發芽，變色的蒜；

2、用刀把蒜的尾部切點，再一起用刀剁蓉，可以用打碎機打碎；

3、燒油，當油溫升上去後加入一半蒜蓉入油鍋炸變色，炸酥香；

4、油鍋中炸好的蒜，再下入另一半蒜蓉微炸；

5、蒜蓉出香後，加入雞粉，雞精，鹽，海鮮醬拌勻，漏出少許油，蒜蓉裝盆即可。