麵湯的營養價值高嗎為什麼 酷知社 經驗 1.99W 大中小設定文字大小 麵湯的營養價值是非常高的。1、喝麵湯可以幫助減少積食。喝原湯還有一定的補充作用。麵粉中水溶性的B族維生素很豐富，但在煮食的過程中，B族維生素會流失到湯裡，因而喝湯能夠在一定程度上彌補麵食在烹調過程中流失的維生素。2、麵湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞掉，也可以幫助消化食物。 TAG標籤：營養價值 麵湯 #
