魚的營養價值比豬肉高嗎

魚的營養價值比豬肉高。

魚的營養價值：

1、與豬肉相比，魚肉含有豐富的完全蛋白質，並且魚肉含有大量的蛋白質。

2、脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數只有百分之一到百分之四。

3、與豬肉相比，魚肉無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸，這些都是人體需要的營養素。