甲魚湯怎麼煲營養價值最高謝謝 酷知社 經驗 5.99K 大中小設定文字大小 甲魚湯可以參考以下做法:主料:甲魚、雞肉、姜。1、 將活甲魚去頭,宰殺放淨血後用熱水燙一遍剝去皮;2、 雞剁塊,洗淨。用水焯一下,燉時比較快,撈出備用;3、 鍋裡放水燒開,新增料酒再放入甲魚焯一下;4、 把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放入高壓鍋內,加入清水,姜塊;5、蓋上蓋子,調製15分鐘,等鍋子洩氣後,開啟鍋蓋,依口味加適量的鹽調味。甲魚是我國傳統的上等中藥材,具有極高的藥用價值,是滋陰補腎的佳品,有滋陰壯陽、軟堅散結、化瘀和延年益壽的功能。 TAG標籤:營養價值 甲魚 謝謝 #