鯉魚湯的營養價值

1、鯉魚還具有通乳的功效，因此鯉魚湯適宜產後乳汁不通，乳汁不足者食用，常用鯉魚與木瓜一同煮湯為產婦催乳；

2、鯉魚湯中含有不飽和脂肪酸，能夠降低血清膽固醇含量，可以防治動脈硬化，冠心病，高血脂患者可以適量食用鯉魚湯，對於健康非常有利；

3、鯉魚湯對於眼睛也是非常有益的，鯉魚湯中含有維生素A，能夠促進人體視紫紅質的再生，能夠維持正常的視覺功能，食用鯉魚湯能夠有效防治夜盲症，預防視力減退。