炒大頭菜絲的家常做法

1、準備大頭菜半個，粉絲一把，胡蘿蔔一小段，青椒一個，蒜沫適量。大頭菜洗淨切絲。胡蘿蔔洗淨切絲。青椒切絲。

2、粉絲放入鍋中焯水撈出備用。炒鍋放少許油加熱，放入蒜沫炒香。放入老抽。然後放入切好的大頭菜絲和胡蘿蔔絲。

3、放入一小勺鹽進行調味。放入味精。放入青椒絲。最後放入焯好水的粉絲，翻炒均勻出鍋盛盤即可。

4、一盤素菜，也能下好幾碗白米飯，希望你也是一個胃口這麼好的人！