芹菜炒土豆絲的家常做法 酷知社 經驗 2.05W 大中小設定文字大小 食材:芹菜適量、土豆適量、蔥花適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、十三香適量。步驟:1、將土豆洗淨去皮切絲,放在加醋的冷水中浸泡。2、在土豆絲浸泡的過程中準備好芹菜段、蔥花、姜、蒜、辣椒、花椒等。3、將浸泡好的土豆絲撈出控水。4、鍋中加入少許油燒熱,放入花椒炒熟,放入蔥花、姜爆香。5、姜土豆絲放入炒到半熟。6、加入芹菜炒勻。7、加入一點十三香或炒勻。8、加入蒜粒、辣椒炒勻。9、出鍋前加入雞精攪勻。10、加入鹽繼續攪勻。11、裝盤即可食用。 TAG標籤:家常 土豆絲 芹菜 #