好吃的雞蛋卷餅的做法 酷知社 經驗 8.71K 大中小設定文字大小 1、過篩麵粉一次。2、加入雞蛋和調料拌勻,不要攪拌太久,稍微拌一拌就好了。3、加入適量水,通過麵糊稠度控制麵糊厚度。4、調好後,靜置15分鐘,靜置很關鍵,可以使疙瘩自己慢慢溶化。5、稍微拌一拌,使調料均勻。6、平底鍋中倒油,微微熱,就可以倒入1/3-1/4的麵糊,轉轉鍋子,使麵糊鋪平。7、煎至兩面金黃即可。 TAG標籤:好吃 雞蛋 捲餅 #