雞蛋餅怎麼做才好吃 酷知社 經驗 2.34W 大中小設定文字大小 雞蛋餅按如下做法好吃:將雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化,慢慢加麵粉攪和,麵粉有疙瘩就用小勺壓,最後加荵花攪拌至完全沒有面疙瘩,然後放一旁醒幾分鐘。開中火,用平底、不粘鍋,在鍋裡倒一點油,把麵糊從中間倒下去,適量加水。當面糊表面變成金黃色,且搖晃鍋時麵糊不動,翻面繼續煎。當面餅兩面都變成金黃色時,盛出面餅即可。 TAG標籤:雞蛋 好吃 #