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街頭雞蛋攤餅薄又好吃怎麼做的

街頭雞蛋攤餅薄又好吃怎麼做的

1、麵粉加溫水調成麵糊。

2、加入一個打散的雞蛋,調成略稀的麵糊。

3、加鹽,加點雞精,加入小蔥碎,攪拌均勻。

4、將平底鍋燒熱,加油。

5、舀入麵糊,攤成圓餅,開始煎餅,注意火候的掌握和時間的控制。正反兩面煎。

6、煎熟後出鍋。

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