炒蒜薹的步驟 酷知社 經驗 2.92W 大中小設定文字大小 炒蒜薹的步驟如下:豬瘦肉切絲,用料酒、鹽、糖、澱粉醃製30分鐘;蒜薹掐去頭尾,洗淨切成均勻的小段,用水焯一下;炒鍋加熱,放適量油,放蔥花炒出香味;把肉絲放入,滑散,炒至八成熟後放適量生抽炒勻;把蒜薹放入,加少許鹽和糖炒至均勻入味關火即可;盛入盤中。 TAG標籤:蒜薹 #