蒜薹炒肉末做法 酷知社 經驗 3.81K 大中小設定文字大小 1、肉末加入料酒、生抽、澱粉、鹽,拌勻醃製10分鐘。2、蒜薹切小粒備用。3、油溫6成熱下肉末,炒至變色淋半勺老抽,炒勻後盛出備用。4、加少許油爆香蔥、蒜、小米椒。5、倒入蒜薹,炒至斷生。6、加入1勺鹽、肉末回鍋炒勻。7、加入1勺糖、1勺雞精,炒勻即可。 TAG標籤:蒜薹 肉末 #