蒜薹蔥頭炒肉最正宗的做法 酷知社 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 所需材料:豬肉400克、蒜薹250克、紅蔥頭1個、食鹽、醬油、姜以及調和油;製作方法:1、將豬肉洗淨並切成肉片放入碗中備用;2、將洋蔥和蒜薹洗淨,蒜薹切成小段後把洋蔥切成滾刀塊備用;3、向鍋裡倒入適量調和油,待油燒熱後將豬肉放入翻炒至肉片開始捲曲;4、將洋蔥放入鍋中與肉一起翻炒並加入適量的醬油和適量的鹽;5、放入蒜薹翻炒兩分鐘左右,加入半碗水;6、將火候調至中火,蓋上鍋蓋,燜5分鐘左右;7、開啟鍋蓋,再次翻炒一分鐘後即可裝盤享用。 TAG標籤:炒肉 正宗 蒜薹 蔥頭 #