蒜薹胡蘿蔔炒雞蛋最正宗的做法 酷知社 經驗 2.64W 大中小設定文字大小 準備食材:蒜薹洗淨備用,胡蘿蔔洗淨備用,雞蛋兩個;製作步驟:1、把蒜薹切成小段,胡蘿蔔切成長條,再雞蛋攪拌均勻;2、在鍋中加入水並燒開,然後將蒜薹倒入炒鍋中清煮,撈出後迅速放入冷水中,並瀝乾水分,裝盤待用;3、把雞蛋煎成片,再將雞蛋切碎,出鍋備用;4、在炒鍋中放油,油熱後,放入胡蘿蔔翻炒;5、然後放入蒜薹,繼續翻炒;6、最後放入煎好的雞蛋片,繼續翻炒;7、大約七八分熟時放入醬油,精鹽繼續翻炒;8、關火,裝盤即可; TAG標籤:正宗 蒜薹 胡蘿蔔 炒雞蛋 #