胡蘿蔔炒雞蛋的做法 酷知社 經驗 2.75W 大中小設定文字大小 1、準備胡蘿蔔2根,雞蛋2個,蒜瓣4瓣,食用油適量,鹽1茶匙,胡椒粉1克;2、將胡蘿蔔去皮清洗乾淨,用工具擦成細絲;3、雞蛋中放入二分之一茶匙鹽打散;4、炒鍋放入適量油,油熱後倒進打散的雞蛋液;5、等蛋液稍稍定型,邊翻炒邊用鍋鏟將雞蛋碾成碎塊兒,炒好後盛出備用;6、蒜瓣切片兒;7、另起一鍋放油,油熱後放進蒜瓣爆香;8、放進胡蘿蔔絲翻炒均勻,直至胡蘿蔔絲變軟變色;9、加入二分之一茶匙鹽和1克胡椒粉調味;10、倒進提前炒好的雞蛋,混合翻炒均勻即可出鍋。 TAG標籤:胡蘿蔔 炒雞蛋 #