黔西有什麼特色小吃

1、李姨媽餈粑包豆腐：黔西最具有代表性的餈粑包豆腐；

2、康家脆哨面：由康家父子從長征時期創始，愈今已有80的歷史，如今仍由康家大兒子掌勺製作；

3、腸旺面：腸旺面又稱腸益面，是貴州極負盛名的一種漢族風味麵食；

4、凱里酸湯魚：凱里酸湯魚是以凱裡市地域為名的一道美味佳餚，是貴州“黔系”菜餚的代表作之一；

另外還有麻辣大頭茶、魚鰍粑、豬兒粑、窩絲糖、桃桃糖、芝麻糖、泡糖、生麥粑、油豆乾、姨媽菜、春豆、串串紅、烙鍋香等。黔西風味小吃，名目繁多，隨便走進街邊一個小吃店，花上幾元錢，就能品嚐到清香、爽口的各種風味小吃。