西寧有哪些特色小吃

西寧位於青海省東部，湟水中游河谷盆地，是青藏高原的東方門戶，古“絲綢之路”南路和“唐蕃古道”的必經之地，自古就是西北交通要道和軍事重地，素有”西海鎖鑰“、“海藏咽喉”之稱，是世界高海拔城市之一。

特色小吃：爆燜羊羔肉、炒麵片、髮菜蒸蛋、筏子肉團、蜂爾裡脊、幹板魚、狗澆尿油餅、鍋盔饃饃、夾沙牛肉、七十味珍珠丸、青海酸奶、青海羊雜碎、清湯羊肚、燒羊肝、手抓羊肉、酥合丸、酥油糌粑、五香犛牛肉乾、鴛鴦芙蓉髮菜、帳房小吃。