廣元有哪些必吃的特色美食小吃

廣元的特色美食有：

1、劍門豆腐，歷史悠久，始於三國，淵源流長。素有“劍門天下險”“雄關豆腐絕”的美譽；

2、利州香菇，四川省廣元市利州區的特產。利州香菇柄短，菌蓋圓整肥厚，卷邊大，裂紋深，花紋自然；

3、漢王山娃娃魚，四川省廣元市旺蒼縣的特產。旺蒼縣生態環境十分有利於娃娃魚的生長繁衍和人工養殖，縣境內現有12個鄉鎮人工養殖娃娃魚，也是漢王山娃娃魚省級農業標準化示範區；

4、劍門豆花稀飯，營養豐富，味道鮮美，人人喜吃。但是製作工序繁多，平時也少做，有客或過年才做一次；

5、白龍湖銀魚，潔白無鱗，渾體通透，色澤如銀，肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，在國內外久富盛名。