黑枸杞泡水方法炸薯條的做法
1、黑枸杞泡水方法：取出玻璃杯，倒入60度以下的溫水，取出黑枸杞適量，大約3-5克，（依據個人情況）放入玻璃杯中，看水中顏色變化，正常應該是一絲一絲的。飲用即可。注：好的黑枸杞能沖泡4-5次。喝完之後，將杯中的黑枸杞吃掉即可。2、炸...
油炸薯條的危害是什麼
經常吃油炸薯條，對於身體不好容易引發癌症等情況出現，這樣對於身體有很大隱患。薯條(英文名Frenchfries)是一種以馬鈴薯為原料，源起於比利時，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。...
炸薯條用花生油怎樣做
材料：土豆2個，花生油50克，吉士粉100克，雞蛋黃兩個，鹽少許，雞精少許，幹澱粉10克，番茄沙司5克。做法：1、將土豆去皮洗淨切粗條；2、加入鹽、雞精、蛋黃、吉士粉拌勻，使每根土豆條都裹上調料，拍上幹澱粉拌勻待用；3、鍋內倒入花生油燒至...
炸薯條時沒澱粉可以用生粉代替嗎
從學術上來說：澱粉是植物經光合作用而形成的碳水化合物。它是由單一型別的糖單元組成的多糖，依靠植物天然合成。生粉，即太白粉，又稱為豆粉。是用蠶豆或菱角製成，用做炒菜時的調料，主要用作肉類原料加工時的上漿和勾芡等。但...
炸薯條用什麼油
炸薯條可以用色拉油、橄欖油、天然棕櫚油。1、色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭等加工程式精製而成的高階食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油。市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色...
炸薯條需要什麼材料
炸薯條所需原料:土豆，鹽，胡椒適量，番茄醬適量。炸薯條操作:1、準備原料，將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然後瀝乾水分，最好用吸水紙仔細吸乾水分。2、下鍋炸將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，...
炸薯條時間
視情況而定。如果是水煮過的薯條，再炸制需要6分鐘左右；如果是沒有水煮過的薯條，炸制需要10-15分鐘左右。炸薯條，源於比利時，是富含丙烯醯胺的食品。炸薯條是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛的零食，薯香鬆脆、入口柔酥、回...
怎樣炸薯條 步驟有哪些
1、土豆洗淨削皮備用。2、切成長條備用。3、鍋中加熱水煮沸。4、放入土豆條煮沸3分鐘（煮熟即可，切忌煮太熟）。5、撈起用冷水清洗掉土豆上的澱粉（防止粘連）瀝乾水分備用。6、放入冰箱冷凍三小時以上（記得是冷凍哦）。7、鍋內放...
炸薯條可以用生粉裹嗎
炸薯條可以用生粉裹，將浸泡好去除澱粉的土豆撈出瀝乾水份後，就要在土豆上面沾薄薄的一層生粉，這樣做一是可以讓土豆條少吸油，二是能讓炸出的薯條脆。而之所以要除去土豆本身的澱粉，是因為土豆若含澱粉過多，炸出來會軟趴趴的...
炸薯條放豬油可以嗎
使用豬油炸薯條，薯條更加香脆可口。炸薯條的方法：用料：土豆，吉士粉、雞蛋、鹽、白砂糖、澱粉、番茄沙司。步驟：1、將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽、蛋清、吉士粉拌勻待用；2、鍋內注油燒至五成熱，下入薯條，用小火慢炸，炸至金黃...
薯條怎麼炸 炸薯條的做法
1、首先先準備兩個土豆，然後把它們洗乾淨、去皮。2、再切成0.7cm左右的條狀（或者用器具做成喜愛的形狀），泡淡鹽水10分鐘。3、然後把土豆條放入開水中，煮3-5分鐘，撈起。4、撈出後瀝乾水份，放入冰箱冷凍。5、油鍋燒到7分熱，放入...
炸薯條怎麼才脆
1、土豆的選擇，一定要選大個的，大個的土豆切成土豆條才更加美觀；2、土豆條在油炸之前，需要在清水處多多飄洗，儘量洗去土豆條表面的澱粉；3、洗去澱粉的土豆條，需要放入鹽水中浸泡30分鐘，讓土豆條有個基本的味道；4、土豆條在鹽水...
怎麼做炸薯條要步驟
主料：土豆。配料：鹽、油、番茄醬、椒鹽粉、孜然粉。做法：1、土豆去皮，清洗乾淨。2、然後用波浪刀把土豆切成條。3、把切好的土豆條，清洗幾遍，然後用水泡幾分鐘。4、鍋中放水，放一點鹽煮開。5、然後倒入土豆條，水再次煮開後再...
沒有冰箱能不能炸薯條
可以。材料：土豆若干，鹽，油，番茄醬或椒鹽。做法：1、將土豆去皮，洗淨。2、把土豆切成條。3、將土豆條放入水中浸泡，並放入少許鹽，等待3至6分鐘。4、把土豆條瀝乾水，在鍋裡倒入油，油熱了之後，將土豆條放入鍋內炸。5、等土豆條呈現...
自己在家做炸薯條為什麼要炸兩次
炸第二次可以炸出酥脆的感覺。薯條炸至泛黃色撈出，稍晾一下，待油溫稍熱一點後，把炸過的薯條二次入鍋，顏色至金黃色後迅速撈出瀝油。炸薯條做法用料：土豆500克、油50毫升、鹽10克。工具：炒鍋1個。做法：1、將土豆切成條狀。2、...
怎樣做西餐的炸薯條
西餐炸薯條的主料：土豆5個。輔料：油，鹽，番茄醬適量，澱粉適量。具體制作方法如下：將土豆去皮後備用；將土豆切為小手指粗的均勻條狀並於清水中浸泡；在水中放入適量食鹽，浸泡半小時左右；做過加水將土豆條煮熟，稍變色即可，切忌煮爛；將...
怎樣炸薯條不軟
炸薯條不軟的方法如下：1、選土豆，選擇細長型的土豆；2、將土豆洗淨削皮，切成條狀後在水中靜泡20分鐘；3、鍋中放水，加少量鹽，煮開；4、將土豆條瀝乾後，放在盤子中，再放入冰箱冷凍0.5或1小時；5、將土豆炸到淺金黃色，瀝油撈出，關火；6、薯...
炸薯條為什麼要用鹽水泡一下
1、土豆裡有生水，如果不除去部分生水，炸的時候就會出現油鍋的現象，造成油的飛濺，出現危險。鹽水的濃度高，能迅速擠出馬鈴薯細胞中的水分，馬鈴薯水分少，炒出油炸鍋的機率較低。2、鹽水的浸泡使馬鈴薯細胞失水，體積縮小，澱粉在馬...
自己炸薯條為什麼是軟的
1、切好的薯條沒有浸泡，沒有放在水中煮個半熟，沒有冷凍就油炸了。2、而且冰凍的薯條將薯條的水分結冰了，油炸的時候水分就會揮發，讓薯條變得蓬鬆。3、想要將土豆油炸出外面的效果，那土豆的冷凍時間要很長，一兩天冷凍的薯條，...
怎麼炸薯條會酥脆
材料：土豆，2個玉米，油，精鹽。做法：1、將土豆去皮，洗淨。2、將土豆切成細條。3、將土豆條放入水中泡十分鐘，防氧化。4、放入鍋中煮熟。5、稍熟後，撈出放入冰箱冷凍。6、三小時後取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。7、炸至金黃，可用...
如何做法式炸薯條
法式炸薯條的做法：原料：土豆輔料：鹽、番茄醬步驟：1、把適量的土豆洗乾淨，去皮。2、將洗淨的土豆切成長條狀備用。3、將切好的放在水中備用的土豆放到沸水裡面煮幾分鐘，撈出瀝乾水分晾冷，放進冰箱中冷凍，使其完全冷凍。4、把冷...
炸薯條怎麼做 如何自制炸薯條
1、土豆去皮切條，放入裝有冷水的碗中浸泡，土豆條放在紙巾上吸乾水份，放入一些澱粉混合均勻。2、鍋中倒入400毫升左右的油，油溫升起後一根根的放入土豆條，攪拌均勻，炸至焦黃即可撈出。3、盛入盤子中，搭配番茄醬即可食用。...
烤箱可以炸薯條嗎
烤箱可以炸薯條，使用烤箱炸薯條方法非常簡單，而且少油又健康；使用烤箱炸薯條不僅可以保證薯條外酥裡糯，口感細膩，並且還可以保證薯條裡維生素C不被破壞。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，而且還是利用電熱元件...
空氣炸鍋炸薯條放油嗎
空氣炸鍋炸薯條放油，只是放了油比較少一些，相對於人體更加健康，更加衛生。薯條(英文名Frenchfries)是一種以馬鈴薯為原料，源起於比利時，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。...
紅薯可不可以用來炸薯條
1、準備紅薯一個，玉米粉一大匙，沾醬適量；2、紅薯洗淨、去皮後，用刀切成厚約一點五公分的長條；3、將切好的紅薯條用水略洗後，瀝乾水分；4、紅薯條放入盆中，加入玉米粉拌勻，讓地瓜表面沾上薄薄的一層玉米粉；5、熱油鍋至約一百六十...