怎樣炸薯條不軟 酷知社 經驗 2.03W 大中小設定文字大小 炸薯條不軟的方法如下:1、選土豆,選擇細長型的土豆;2、將土豆洗淨削皮,切成條狀後在水中靜泡20分鐘;3、鍋中放水,加少量鹽,煮開;4、將土豆條瀝乾後,放在盤子中,再放入冰箱冷凍0.5或1小時;5、將土豆炸到淺金黃色,瀝油撈出,關火;6、薯條稍涼,再開火,油燒到8成熱,然後將薯條復炸即可。 TAG標籤:炸薯條 不軟 #