求瓜子糖餅的製作方法

製作瓜子糖餅所需材料：黃油50克、低筋麵粉50克、糖50克、雞蛋1枚、生葵瓜子仁50克。

製作步驟：

瓜子仁先炒香備用；將雞蛋打散後，加入糖粉攪拌均勻，分兩次加入食油攪拌均勻；分兩次加入低筋麵粉，鹽攪拌均勻，加入熟的葵瓜子仁，將麵糊攪拌好；用中式湯匙裝平平一匙的麵糊，放在烤盤上；烤箱預熱175度，然後把麵粉漿放在上層15分鐘，烤好後馬上取出烤盤，乘熱用耐熱的塑膠刮板把餅從烤盤上刮下來。烤好的麵餅放涼即可食用。