莧菜杆子怎麼做好吃

莧菜杆子可做成清炒莧菜杆子、莧菜杆子炒火腿、莧菜杆子炒香乾等食用。以清炒莧菜杆子為例，分為3步，以下是清炒莧菜杆子詳細步驟：

操作/步驟

1、處理食材

莧菜去葉洗淨，切成小段；大蒜去皮剁碎。

2、將莧菜杆炒熟

鍋熱熱油，下入蒜煸炒出香味，倒入莧菜杆翻炒至斷生。

3、加調料炒勻

加鹽、辣椒醬、醋、生抽翻炒均勻即可出鍋。