魔芋炒肉怎麼做 酷知社 經驗 1.44W 大中小設定文字大小 材料:魔芋、瘦肉、洋蔥、油、鹽、胡椒粉、料酒、玉米澱粉、生抽、老抽、豆瓣醬、花椒。製作步驟:1、魔芋洗淨後放入水中,煮5分鐘,撈出瀝水備用;2、瘦肉切成薄片,放入鹽、胡椒粉、生抽、老抽、料酒抓拌均勻,放入玉米澱粉抓勻,醃製十分鐘;3、洋蔥切絲,鍋中放油,放入花椒煸香;4、放入醃好的肉片,快速煸炒,變色後盛出備用;5、鍋中放油,放入郫縣豆瓣醬,小火煸出紅油;6、放入洋蔥炒勻,放入魔芋,翻炒均勻;< TAG標籤:魔芋 炒肉 #