涼拌魔芋怎麼做

主料：魔芋、黃瓜、蒜瓣輔料：味極鮮醬油、米醋、自制辣椒油、糖製作方法：1、魔芋粉條從盒中取出，過清水洗淨，瀝乾備用；青瓜與胡蘿蔔洗淨切絲，大蒜去皮切成末；2、鍋內放入適量的清水，燒開後下入魔芋粉條，氽燙2至3分鐘；3、將魔芋粉條撈出，放入冷開水中過涼，然後撈出瀝乾；4、將步驟3的魔芋粉條、青瓜絲、胡蘿蔔絲放入大碗中；5、放入蒜末，再放入其它調料，拌勻即可。