烏魚湯的做法 清燉烏魚湯的做法 酷知社 經驗 1.55W 大中小設定文字大小 1、魚骨魚頭魚皮洗淨,生薑切片,蔥切段,蔥花,備用;2、鍋裡下油,油熱放入薑片爆香,再放入魚骨等煎炒一下,等30秒再倒入料酒蔥段;3、感覺鍋裡比較乾的時候放入開水,大火燒開,小火慢燉30分鐘即可。4、出鍋前放鹽,撒入蔥花,就OK了。 TAG標籤:烏魚 清燉 #