涼拌牛肉片的做法 酷知社 經驗 1.32W 大中小設定文字大小 涼拌牛肉片的做法:1、將熟牛腿肉切成薄片,放大碗中,蒜頭剝去皮,洗淨,拍碎,剁成細末,嫩黃瓜洗淨,切成片,用精鹽略醃,擠去水。2、將熟牛腿肉片、黃瓜片同放大碗中,加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌勻,裝盤即成。特點:酸甜味香,清爽利口,夏令冷菜。涼拌牛肉片是以牛肉為主材的製作的菜品。 TAG標籤:涼拌 牛肉 #