蒜薹的醃製方法 酷知社 經驗 2.16W 大中小設定文字大小 1、醃製方法：把蒜的尾部掐走洗淨，用開水燙1分鐘，撈出晾涼。把生抽、白糖、醋、花椒放入鍋中煮開，晾涼製成醃料。2、把晾好的蒜薹和醃料一起倒入無水的容器中，把薑片混入其中，待醃製的蒜薹發深暗色即可食用。 TAG標籤：蒜薹 醃製 #
