野蒜的醃製方法 酷知社 經驗 1.4W 大中小設定文字大小 把野蒜清冼乾淨，再放入一個容器中，加入清水進行浸泡，浸泡時間不能低於二十四個小時。把醋、醬油、辣椒麵、鹽和白糖倒進鍋中進行加熱，煮開後的料汁降溫後備用。把泡好的野蒜從水中取出來，控幹水分，放在醃菜的罈子中。把煮好的料汁倒入到醃菜的罈子中，讓料汁把野蒜淹沒。進行密封儲存，過十五天左右醃製的野蒜就可以食用了。 TAG標籤：野蒜 醃製 #
