蝦仁炒蛋怎麼做 酷知社 經驗 1.45W 大中小設定文字大小 蝦仁炒蛋的做法:1、將蝦用清水洗乾淨,去除蝦頭和蝦殼,同時將蝦線抽出;2、將少量的鹽和澱粉均勻攪拌,並將剝好的蝦放置其中進行醃製;3、將雞蛋打散,放入少許鹽和橄欖油;4、在鍋中倒入油,中火將蝦仁炒至紅色;5、將蛋液倒入,用筷子快速劃散,並關火,用餘溫讓蛋液慢慢凝固。 TAG標籤:炒蛋 蝦仁 #