蝦仁蒸蛋怎麼做 酷知社 經驗 2.69W 大中小設定文字大小 製作蝦仁蒸蛋所需食材有雞蛋、鮮蝦、鹽、油、料酒、醬油,共分為4個步驟,以下是製作蝦仁蒸蛋的詳細操作: 操作/步驟 1、雞蛋打散 雞蛋打散,加適量鹽、料酒、水攪拌均勻。 2、蒸蛋液 蓋上保鮮膜,鍋中水開後先蒸15分鐘至蛋液稍微凝固。 3、去蝦腸蝦線 蝦去掉蝦腸蝦線,加少許鹽醃製。 4、放蝦仁 蛋液凝固後開啟保鮮膜,擺放蝦仁再蒸5分鐘即可。 TAG標籤:蒸蛋 蝦仁 #