蒸蛋怎麼做最營養
1、四根筷子一起握在右手上，飛快地沿順時針攪拌。一陣“啪啪啪啪”響過之後，一碗均勻的雞蛋液就打成了，前後用不了2分鐘。這樣打出來的雞蛋做熟以後更蓬鬆。2、往打好的雞蛋里加米湯。米湯的量大約是雞蛋液的兩倍。3、這...
牛奶蒸蛋的做法
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物。吃膩了煎蛋，水煮蛋，荷包蛋？不妨來點牛奶蒸蛋，既美味又營養，該怎麼做呢？下面就來學習吧！打兩個雞蛋，加入白糖，牛奶，...
蒸蛋怎麼做需要幾分鐘
首先我們需要準備好雞蛋，將雞蛋打入碗裡，加適量鹽，雞精打散，一定要打得很散。然後加入溫開水，邊加水邊攪拌，繼續攪拌均勻，在用小勺撇去上面的一層泡沫。隨後在把雞蛋蓋上保鮮膜，起鍋燒水，蒸鍋里加好水燒開，把雞蛋放入蒸鍋裡面。...
茶油豬肚蒸蛋的做法
茶油豬肚蒸蛋的做法：材料：豬肚、雞蛋6個、枸杞、當歸、黨蔘適量、食用鹽、味精1、豬肚洗淨，切成小塊備用；2、雞蛋打散，將豬肚到進去，然後攪拌；3、放入適量的鹽和味精；4、起油鍋，至8分熱；5、將豬肚一塊塊放油鍋裡炸一遍，讓雞蛋和...
家常蒸蛋蒸幾分鐘
五分鐘到八分鐘,看量決定。蒸蛋是中國的一種家常菜餚。科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。...
家常蒸蛋怎麼做
1、將雞蛋打碎在一個小盆裡，放少許鹽和味精，用筷子打勻；2、然後一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌；3、水最好是隔夜的熱水或是溫開水，想加多少水就加多少水，可以加滿小盆；4、只是一定要攪拌均勻，然後把上面的浮沫用小勺撇去；5、可以...
合肥老鄉雞蒸蛋是怎麼做的
食材：雞蛋、鹽、其他佐料、溫水步驟：1、把雞蛋打在碗裡攪勻；2、另外在一個碗裡放好佐料和鹽；3、用70度左右的溫開水沖泡好以後，再衝入雞蛋液裡攪拌；4、然後放入鍋裡蒸煮，五六分鐘就可以了。...
兩個雞蛋蒸蛋要多少毫升水
蒸一個雞蛋要放78毫升的水，蒸兩個雞蛋需要放156毫升的水。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適...
酒糟蒸蛋吃了有什麼好處
酒糟蒸蛋是一種簡單易做的漢族小吃，在江南地區尤為流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效。在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。酒釀甘辛溫，含糖...
蒸蛋放糖好嗎
有些食物會因為有些特殊的原因而有可能產生有害的物質，所以少部分人會很疑惑，如果兩種不熟悉屬性的蔬菜放在一起會不會有危害呢是不是就會產生新的有害物質。那麼蒸雞蛋可以放糖嗎雞蛋作為大家日常中最熟悉的一種食物，因...
如何做水蒸蛋煤氣灶電飯煲
主料：雞蛋三個、一匙鹽、香蔥兩棵、油兩匙、蠔油兩大匙、熟白芝麻適量、瘦肉末一兩。做法：1、鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒熟，放入蠔油和蔥碎炒出香味起鍋，裝小碗裡待用。2、鍋裡放入蒸隔架，加水燒沸，蛋汁...
蒸蛋機什麼牌子好
蒸蛋機的品牌有：小熊、九陽、榮事達、優益。等這幾個品牌的蒸蛋機都是比較不錯的。蒸蛋器是一種採用發熱盤通電後，使盤內產生高溫蒸汽來快速把禽蛋蒸熟的一種生活小家電。蒸蛋器最大的特點就是快速、簡單，並充滿樂趣。它...
蒸蛋器可以把肉蒸熟嗎
蒸蛋器不可以用來蒸肉。蒸蛋器是一種採用發熱盤通電後，使盤內產生高溫蒸汽來快速把禽蛋蒸熟的一種生活小家電。蒸蛋器底座的上部固定有托盤座，該托盤座的上邊沿配設有內凹的盛液盤，盛液盤上邊沿扣合配裝有蛋隔層，並且該蛋...
天麻可以蒸蛋吃嗎
天麻蒸蛋的做法：主料：雞蛋50克。輔料：天麻10克。調料：香油5克、鹽3克、醬油10克、小蔥5克。步驟：1、將雞蛋磕入碗中並打散；2、蔥洗淨後切成花；3、天麻洗淨後烘乾研成細粉；4、將蔥花、天麻粉、鹽、麻油放入雞蛋碗中拌勻，加入適...
水蒸蛋吃多了會不會發肥
水蒸蛋的主要食材：雞蛋，芝麻油。吃雞蛋有助於減肥：因為雞蛋比其他食品能使人維持更長久“飽”感，所以早餐吃過雞蛋後，接下來吃的食物就會減少。肥胖專家尼基爾·德安德哈爾說，“一頓雞蛋早餐至少能減輕24小時內的能量需求”...
水蒸蛋怎麼做才嫩
水蒸蛋做嫩的方法：1、取雞蛋三個，打入碗中。2、在碗中加入蛋液三倍的溫水。3、輕攪蛋液，避免雞蛋液起泡，直到攪勻為止。4、蒸鍋注水加熱，在水燒開放入蛋液，鍋蓋留一個指縫隙。5、蒸7至8分鐘，待蛋液凝固，即可出鍋。...
如何清洗蒸蛋碗上留下的殘羹
清洗步驟：1、準備兩個碗，一個攪蛋。兌水，調味，第二個碗在碗上刷上油，即豬油或者是麻油，不能使用調和油，否則會有味道。2、再把蛋倒到刷油的碗裡蒸，吃完後，碗馬上用水泡著，用鋼絲球就能將蛋羹清洗乾淨。3、或者還可以加入鹽進行...
夏蛤蒸蛋做法圖解
1、文蛤是海產品，蛤殼內會殘留一些泥沙。所以買回來的蛤類，沖洗乾淨後將其放入盆中，新增足量清水，滴幾滴油，加小勺鹽攪勻，將盆放置背光處2小時即可。烹飪之前，將蛤殼用小毛刷刷洗乾淨。2、鍋內坐水，加入拍碎姜塊大火煮開，將前...
水蒸蛋滾臉有什麼好處
水蒸蛋滾臉的益處有：1、剛煮熟的熱雞蛋可以促使面部面板血管舒張，增強血液迴圈，再用冷毛巾敷面可使毛孔和血管收縮，這樣一張一弛令面板富於光澤和彈性；2、雞蛋清質柔軟，富於彈性，是按摩面板的好村料；3、雞蛋清的主要萬分是蛋...
怎麼過濾水蒸蛋打蛋時的小泡泡
加保鮮膜中火蒸。雞蛋2個、鹽3克、涼白開4雞蛋殼。1、將新鮮雞蛋磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻；2、倒入涼白開輕輕攪拌均勻；3、將蛋液過濾後倒入碗中；4、用保鮮膜將碗口密封；5、起鍋，加水，水燒開後將碗放入蒸鍋；6、...
蒸蛋餃是冷水蒸還是開水蒸
開水蒸。主料：雞蛋、豬肉餡。調料：幹澱粉、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、蔥薑末、醬油、肥肉條。做法：1、豬肉餡中加入鹽、白糖、雞精、胡椒粉、蔥薑末、醬油、加少許清水順著一個方向攪勻碼味10分鐘。2、湯勺置於火上燒熱，勺...
大馬哈魚籽蒸蛋怎麼做
大馬哈魚籽蒸蛋的做法如下：1、取大馬哈魚籽800克，加入雞蛋，攪拌均勻備用；2、加入料酒與味精調味，加鹽攪拌均勻；3、往大馬哈魚籽倒入適量溫水，攪拌均勻，用保鮮膜包好，使用牙籤戳幾個洞，放入蒸籠蒸8分鐘；5、取出後，在表面撒點蔥花，淋...
蒸蛋器蒸出來的有營養嗎
原因：原理：蒸蛋器是利用蒸汽來進行蒸煮雞蛋，通過蒸蛋器更有效的利用了蒸汽。定義：蒸蛋器是一種採用發熱盤通電後，使盤內產生高溫蒸汽來快速把禽蛋蒸熟的一種生活小家電。特點：省時間、口味多、口感好、不會爆裂、剝殼方便、...
青菜打成汁去蒸蛋可以嗎
青菜打成汁可以蒸蛋。需要注意在加青菜汁的時候，1個蛋要用半個蛋殼測量加入3次菜汁，菜汁不宜過多。再攪拌均勻。蒸的時候蓋一層保鮮膜，用牙籤扎幾個孔冷水上鍋蒸15分鐘即可。青菜是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高...
蒸蛋器注意事項有哪些
1、在雞蛋上打孔：在開始蒸蛋的時候要用尖銳的東西把雞蛋頂端敲一個小洞，這樣雞蛋在蒸煮過程中不會爆裂。不過煮熟之後的雞蛋小孔處會有凝結的蛋液，不是很好看。雖然有的煮蛋架比較高，全部採用鏤空設計，受熱面更全，可是雞蛋...