白蘿蔔燉牛肉如何做啊 酷知社 經驗 4.95K 大中小設定文字大小 原料:牛肉500克、蘿蔔200克、辣椒20克、鹽5g做法:1、將牛肉洗淨放入冷水中用大火煮開,並去掉浮沫;2、把牛肉撈起來放入大碗中晾涼,切成小塊;3、煮牛肉的湯放在一旁沉澱一會兒;4、把去掉浮沫並沉澱好的肉湯輕輕倒入砂鍋,放入切好的牛肉和事先準備好的輔料,大火煮開後轉用小火燉3個小時;5、牛肉燉爛時加入切好的蘿蔔,並加上鹽,小火熬製半小時左右。 TAG標籤:燉牛肉 白蘿蔔 #