如何做蘿蔔燉羊肉

蘿蔔燉羊肉是一道鮮香不膩的中國美食，營養豐富，製作簡單，具有健脾益胃、提高體能、補腎壯陽的功效，趕緊快來學習一下吧！

羊肉洗淨切塊，白蘿蔔去皮洗淨切菱形。

蔥薑蒜切片，香菜切段。

白蘿蔔加鹽，醃製10分鐘。

羊肉焯水撇沫，撈出，白蘿蔔焯水備用。

熱鍋下油，放花椒、香葉、蔥、姜、蒜爆香。

加料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉，白糖和羊肉塊。

大火燒開改小火燉15分鐘，加入白蘿蔔燉10分鐘，撒香菜即可。