胡蘿蔔燉牛腩如何做

最近很多朋友諮詢關於胡蘿蔔燉牛腩如何做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。

牛腩100g，胡蘿蔔一根，生薑，大蒜，花生油，鹽。

先把牛腩清理乾淨切成小丁，冷水下鍋，焯出血水後撈出，用溫水沖洗乾淨後控幹。

鍋裡先燒熱油，把姜蒜放進去爆炒，放牛腩，大火翻炒牛腩，水分幹了後，加入生抽、老抽、料酒。

加水放桂皮十三香燜煮半小時，再放胡蘿蔔，繼續燜煮10分鐘。