怎樣炒土豆片好吃又簡單 酷知社 經驗 2.72W 大中小設定文字大小 炒土豆片可做紅燒土豆片、幹鍋土豆片、素炒土豆片等。以紅燒土豆片為例,一共3步,以下是做紅燒土豆片的詳細操作: 操作/步驟 1、去皮切片 土豆去皮、切片,蔥、蒜切好備用。 2、煎至金黃時翻面 起鍋燒油,土豆平輔鍋底。加蓋燜煎,煎至金黃時翻面。 3、中火燜煮至水乾 加入料酒、生抽、蠔油、鹽、蒜末,小半碗水中火燜煮至水乾,撒蔥花翻炒均勻出鍋即可。 TAG標籤:土豆片 好吃 #