怎麼醃製黃皮果

醃製黃皮果的步驟:

1、將黃皮果用水洗淨並瀝乾水分。

2、將黃皮果放到蒸籠裡蒸熟。

3、將蒸熟的黃皮果從蒸籠裡取出，放在一旁晾涼。

4、用手將晾涼的黃皮果裡的果核擠出，把處理好的黃皮果肉放在一旁晾涼備用。

5、將晾乾後的黃皮果肉與鹽按100:3的比例，與白糖按10:3的比例，攪拌均勻。

6、將攪拌均勻厚的黃皮果肉放在玻璃容器中，放在冰箱裡密封儲存1-2天食用即可。