酸菜炒雞架的做法 酷知社 經驗 3.37K 大中小設定文字大小 食用材料:雞架,酸菜,粉條,蔥,姜,香葉,香草,花椒,小尖椒,桂皮八角,,鹽,雞精。酸菜燉雞架的做法:先將雞架洗淨,切塊,冷水下鍋開水撈出,過出血沫。再倒入油,加入蔥,姜,香葉,香草,花椒,小尖椒,桂皮八角,炒香。然後加雞架,老抽,料酒,辣椒油,翻炒後加水。等雞架燉熟後加入酸菜燉會後加入粉條。最後加入精鹽,雞精即可出鍋。 TAG標籤:酸菜 炒雞架 #