甜辣幹拌麵的做法

甜辣幹拌麵的做法如下：

1、火腿切三片，鍋裡刷一點點植物油，開始小火煎。

2、煎到兩面微微金黃，把火腿推到一邊，開始煎蛋，模具內部抹植物油，放在平底鍋上，然後把雞蛋打到模具裡，小火慢慢煎。

3、煎至雞蛋成型後，就可以把模具去掉了。

4、鍋中加水燒開，放入面塊進去煮，這個面熟的很快，1分鐘左右就可以，這樣一拌佐料味道就吸進面裡面了。

5、把面撈出來，瀝乾水分，放入甜辣醬，拌勻，拌好以後，油亮油亮的。

6、生菜切細細絲，擺上火腿，碼上太陽蛋，放上生菜，一碗幹拌麵就可以開吃了。