麻辣餅怎麼做

準備材料：麵粉500克、酵母7克、白糖10克、泡打粉5克、溫水250克；菜籽油100克、麵粉100克、花椒粉10克、辣椒粉10克、鹽適量，煎油適量。

製作方法：

1、將麵粉，酵母，白糖，泡打粉，溫水加工成膨鬆麵糰發酵備用。

2、將菜籽油，麵粉，花椒粉，辣椒粉，鹽加工成麻辣油酥備用。

3、取膨鬆麵糰45克與麻辣油酥15克，採用小包酥方法進行包酥加工。

4、包酥完成後，用小擀杖將其擀成長條狀，再向裡捲成筒狀，