糖糕怎麼做

糖糕怎麼做共有4步。需準備麵粉1碗、水2碗、糖適量。以下是糖糕具體操作步驟：

操作/步驟

1、攪拌麵粉

碗水倒入鍋中煮沸後斷火，接著放入一碗麵粉，用筷子攪拌到無干粉的狀態。

2、揉光滑

案板上抹一層油，倒出燙好的麵粉晾涼，揉光滑。

3、放入糖

揉好的麵糰直接分成小劑子壓扁。在擀成半釐米的薄片，放入糖，收口捏嚴。

4、炸糖糕

再擀成一釐米厚的小餅。油鍋5成熱下鍋炸，炸到糖糕浮起，再炸1分鐘即可。