蒸糖糕怎麼做好吃蒸糖糕的吃法 酷知社 經驗 5.14K 大中小設定文字大小 蒸糖糕製作方法,如下:準備材料:普通麵粉150克、白糖15克、酵母1點5克、小蘇打1克、水90克。1、在盆內加入水,再加入小蘇打、酵母粉、糖混合攪拌均勻。2、放入麵粉持續均勻攪拌。3、揉成光滑麵糰並進行發酵。4、待麵糰發酵完成後,取出麵糰排氣,並揉成光滑的小麵糰。5、將小麵糰擀成長條形。6、另取麵粉加水,混合成麵糊。7、在麵糊內加入白糖拌勻。8、將麵糊均勻塗抹至面片上。9、面片對摺切段,蓋保鮮膜發酵至1倍大。10、鍋內燒水加熱,將發酵後的面片上鍋,蒸40分鐘後,取出即可。 TAG標籤:好吃 吃法 糖糕 #