黑魚花生湯是怎麼做的

材料主料：黑魚1條、花生100克；

輔料：油適量、鹽適量、黃酒適量、蔥姜少許、黑魚花生湯；

做法：

1、買回來的黑魚要用鹽清洗乾淨，生花生也清洗乾淨備用。

2、鍋熱以後放油，等油溫熱了以後放入姜和蔥。

3、把黑魚倒入鍋裡，進行煸炒。

4、等顏色變了以後，倒入少許黃酒。

5、繼續煸炒一會，等香味出來，倒入溫水。

6、大火燒開以後倒入花生。

7、蓋上鍋蓋，大火5分鐘轉小火15分鐘。

8、煮開以後加入少許鹽進行調味。

9、繼續煮，等湯白了，花生軟了，加入少許蔥花起鍋即可。