花膠鮑魚雞湯怎麼做 酷知社 經驗 3.16W 大中小設定文字大小 原料：雞肉、花膠、小鮑魚、薑片、適量小蔥、適量鹽。步驟1、鍋內放入薑片、小蔥，大火煮5分鐘。2、花膠需要提前浸泡2小時左右。將花膠取出後，反覆清洗。3、鍋內加水，放入姜、蔥和鮑魚，煮沸後撈出。4、將雞肉切塊，加入花膠、鮑魚後大火煲5分鐘。轉小火煲2個小時左右。5、用濾網將油過濾掉，加入適量鹽，即可製成以營養清淡為主的花膠鮑魚煲雞湯。 TAG標籤：花膠 鮑魚 雞湯 #
